農業農村部農產品質量安全中心正式公布了2023年第一批全國名特優新農產品名錄。廣西百色市憑借其得天獨厚的生態資源和長期以來的特色農業培育，共有三款優質家禽家畜產品成功入選，標志著百色在特色現代農業品牌建設和高質量發展道路上邁出了堅實一步。
此次入選的產品，均體現了鮮明的地域特色和優良的品質。它們分別是：
- 百色香鴨：作為地方傳統優良品種，百色香鴨以其體型適中、肉質細嫩、香味濃郁而聞名。其生長于百色清澈的山水之間，采用生態放養與科學補飼相結合的模式，使得鴨肉富含營養，風味獨特，是制作傳統佳肴和現代健康食品的上乘原料。
- 隆林黃牛：主產于百色隆林各族自治縣，隆林黃牛是長期自然選育和人工培育形成的優良地方品種。其適應性強，耐粗飼，肉質鮮美，大理石花紋分布均勻，蛋白質含量高，脂肪含量適中，深受市場青睞，已成為推動當地畜牧業發展和農民增收的重要支柱。
- 西林麻鴨：西林縣的特產，西林麻鴨具有生長快、產蛋性能好、抗病力強等特點。其鴨肉緊實有彈性，滋味鮮美，無論是燉湯還是紅燒，都別具風味。當地通過標準化、規模化的生態養殖，確保了產品品質的穩定與安全。
全國名特優新農產品名錄的評選，旨在挖掘、培育和推介一批具有獨特品種、獨特產地、獨特工藝和獨特營養的優質農產品，滿足公眾對高品質、特色化農產品的消費需求。百色這三款家禽家畜產品的成功入選，不僅是對其卓越品質的權威認可，也是對百色市依托良好生態環境，發展綠色、有機、地標性農產品戰略成果的肯定。
這一榮譽將極大提升“百色味道”的品牌影響力和市場競爭力，有助于拓寬銷售渠道，增加產品附加值，從而帶動養殖戶增收，促進鄉村產業振興。百色市將繼續堅持生態優先、綠色發展理念，進一步強化品種保護、品質提升和品牌打造，讓更多優質農產品走出大山，走向全國，為消費者提供更多安全、健康、美味的特色選擇。
